Детали продуктов

Порошок матча — это популярное название изображения матча, представляющего собой пропаренный зеленый чай, который измельчается в микропорошок путем измельчения природного камня. Из-за своего сверхтонкого порошкообразного состояния его удобно использовать в большем количестве областей.

Сырьем для матча является тенча, который производится только из весеннего чая. Помимо строгого управления удобрениями и водой, есть два ключевых слова для его производства: мульчирование и пропаривание. Весенний чай должен быть установлен со шпалерой за 20 дней до сбора, накрыв тростниковыми и соломенными занавесками с коэффициентом затенения более 98 процентов. Эксперименты показали, что эффекты окрашивания чая разными материалами и цветами различны.

Порошок матча богат питательными веществами и микроэлементами, необходимыми для человеческого организма. Его основными компонентами являются полифенолы чая, кофеин, свободные аминокислоты, хлорофилл, белок, ароматические вещества, целлюлоза, витамины С, А, В1, В2, В3, В5, В6, Е, К, Н и др., около 30 видов микроэлементы калий, кальций, магний, железо, натрий, цинк, селен, фтор и др.

Пить маття обычно принято в манере японской чайной церемонии, которая требует соблюдения сложного набора правил.

Основной метод заключается в том, чтобы сначала положить небольшое количество чая маття в чашу, добавить небольшое количество теплой (не кипящей) воды и хорошо перемешать (традиционно используется чайная венчик).

В японской чайной церемонии для «крепкого чая» используется 4 грамма матча и 60 мл кипящей воды, что немного похоже на пасту. «Тонкий чай» использует 2 грамма матча, добавьте 60 мл кипятка. Вы можете использовать чайный венчик, чтобы сделать густую пену, которая очень красива и освежает.

Как определить чай матча?

Существует 4 показателя сорта порошка матча:

1. Цвет, чистый натуральный порошок маття, чем зеленее цвет, тем выше сорт и тем ниже желто-зеленый сорт.

2. Тонина, обычно чем мельче, тем лучше, лучше те, что выше 1000 меш.

3. Аромат, чем выше сорт матча, тем ароматнее, элегантнее и без посторонних запахов.

4. Вкус, чем выше сорт матча, тем свежее вкус.

Отзывы клиентов

Заказчик г-н tukangtukang Samsul из Японии.

«Этот порошок маття НАСТОЛЬКО изысканный, даже эти порошкообразные остатки на дне чашки такие вкусные! Я готовлю БОЛЬШУЮ чашку зеленого чая, взбивая 2 чайные ложки этого порошка с горкой вместе со стевией и небольшим количеством горячей воды. прежде чем я налью остальную воду вместе с веганскими сливками для кофе (это то, как я «обманываю» приготовление латте маття, мне не хочется мыть кастрюлю, полную горячего миндального молока). Из-за цены и исключительного качества , я бы использовал это только для питья, а не для выпечки».

Ответить

С повышением уровня жизни людей люди обращают внимание не только на питательную ценность пищи, но и на ее цвет. Аппетит людей почти прямо пропорционален тому, насколько хорошо они относятся к еде. Люди инстинктивно более восприимчивы к натуральной зеленой пище (например, фруктам и овощам). В Японии от людей требуется съедать 30 продуктов в день, но мало кто может справиться с этой задачей, а Матча содержит почти все питательные вещества овощей одновременно. Элемент. Матча можно использовать не только непосредственно для питья, но и из него можно приготовить различные блюда из маття. Следует использовать маття с его уникальной биологической активностью, функцией общей физиологической регуляции у животных и «зелеными» характеристиками. Это соответствует концепции потребления и осведомленности общественности об охране окружающей среды в новую эпоху и в то же время отвечает потребностям ритма современной жизни. Несомненно, что с развитием науки и техники и углубленным исследованием зеленых добавок перспективы применения матча в продуктах питания и напитках будут неизмеримыми.

http://ru.gmteafactory.com/